Czego potrzeba do zakiszenia kapusty? Krasnale już to wiedzą. Dzieci pod okiem pań przygotowały kapustę do kiszenia. Nasze prace rozpoczęliśmy od krojenia i szatkowania kapusty. W tym celu użyliśmy szatkownicy. Następnie poszatkowaną kapustę przedszkolaki soliły i ubijały za pomocą ogromnego drewnianego tłuczka, aż kapusta puściła sok. Dodaliśmy także trochę marchewki. Tak przygotowaną kapustę Krasnale włożyły do słoików, które zabrały do domu. Część kapusty trafila do beczki, którą ustawiliśmy w naszym kąciku przyrody, gdzie będziemy mogli obserwować proces fermentacji. Za około 2 tygodnie sprawdzimy, jak smakuje nasza kiszona kapusta, pełna cennych dla zdrowia witamin.
